大学で栄養学を学んだ後、大学農学部研究室で助手として野菜・農薬について研究。
その後、病院勤務を経て北京に留学し、中医学と薬膳を学ぶ。
帰国後は、自然食や食事療法、筋肉調整、アロマテラピーを学ぶなど、積極的に 「食と健康」について取り組んでいる。
自宅では健康料理教室を主宰し、カルチャースクールや公民館等では健康教室や 薬膳教室の活動を行っている。その他、団体向け講演や、TV等メディアにも出演している。

（資格）管理栄養士、家庭健康管理士、ナード・アロマテラピーインストラクター