「シニアライフ まずは自立の第一歩 ｢男おひとりさま料理カンタン教室｣ 冬季講座案内（2011.10.07）
平成24年1月よりライフパーク倉敷で、55歳以上で料理経験の殆どない男性のために、「男おひとりさま料理カンタン教室」 が 「シニア世代のサバイバル男料理の会」の主催で開催されます。
包丁の使い方、食材の購入方法を始め、料理の基礎 ・基本、健康に優しいポイントなど、細かな部分までお伝えします。
初めて料理にチャレンジされる男性の方、ぜひご参加下さい。７回の短期集中講座で、基本を習得できます。男性サポーター3名が皆様をサポートするので、安心してください！
申込締切：H23年12月9日（金）必着 お早めにお申込みください
詳しくはコチラ → 「男おひとりさま料理カ ンタン教室」ちらし（PDF）
｢男おひとりさま料理カンタン教室｣が始まりました 第1回目：2011年7月1日（ライフパーク倉敷）（2011.7.11）
7月よりライフパーク倉敷で、55歳以上で料理経験の殆どない男性のために、「男おひとりさま料理カンタン教室」 が 「シニア世代のサバイバル男料理の会」の主催で開講されています。第1回目は7月1日に行われました。
この日のメニューは、「野菜炒め」でした。料理の基本となる「野菜の洗い方」「野菜の切り方」「炒め物の際の肉の前処理」を、まず詳しくお教えしました。特に、野菜は頭や根の部分、皮の近くに栄養素が多く含まれます。その栄養素を洗い流したり、捨てたりしないことが大事です。一般の料理教室ではまず教えない内容なので、一緒にやっていただきながら、しっかりお教えしました。
詳しくはコチラ → 男性向け料理教室
【お知らせ】「カンタン！薬膳料理教室 2011年後期（岡山国際交流センター）」（2011.7.1）
「カンタン！薬膳料理教室 2011年後期」 が始まります。会場は、国際交流センターです。 岡山駅西口にある便利な場所です。体験制度がありますので、ぜひお越しください！
【カンタン！薬膳料理教室 2011年度 後期】◇日程：7月11日、8月8日、9月12日、10月17日、11月21日、12月19日 ※すべて月曜日
◇時間：18：00～21：00
◇場所：岡山国際交流センター ５F 調理実習室
岡山県岡山市北区奉還町２丁目２−１
TEL 086-256-2905
◇料金：お月謝制（3ヶ月9,000円/材料費込）
※体験制度あり
◇お問合せ・お申込み：健康料理教室「壽桃（しょうたお）」
田中まり TEL：090-1181-0506
お問合せフォーム >>こちら
◆ 教室からのお願い ◆
・お月謝は3ヶ月9,000円（材料費込）です。 前払いをお願いしています。
・一度お支払いいただいたお月謝の返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
・欠席される場合、2日前までにメールまたはお電話でご連絡ください。
・2日前までにお休みの連絡をいただいた場合、振り替えレッスンを受講有効期間内で受講することができます。
・振り替えレッスンの受講有効期間は、初回お申込みより6ヶ月以内です。この期間中に受講してください。
・当日キャンセルの場合、返金及び、振り替えレッスンのお申込みの受付はいたしかねます。ご了承ください。
・体験レッスン（3,000円）は随時受け付けています。レッスンの2日前までにご連絡ください。
国際交流センター → http://www.opief.or.jp/oicenter/
「シニアライフ まずは自立の第一歩 ｢男おひとりさま料理カンタン教室｣ 夏季講座が始まります（2011.5.27）
7月よりライフパーク倉敷で、55歳以上で料理経験の殆どない男性のために、「男おひとりさま料理カンタン教室」 が 「シニア世代のサバイバル男料理の会」の主催で始まります。
包丁の使い方、食材の購入方法を始め、料理の基礎 ・基本、健康に優しいポイントなど、細かな部分までお伝えします。
初めて料理にチャレンジされる男性の方、ぜひご参加下さい。７回の短期集中講座で、基本を習得できます。男性サポーター3名が皆様をサポートするので、安心してください！
申込締切：H23年6月13日（月）必着 お早めにお申込みください
詳しくはコチラ → 「男おひとりさま料理カ ンタン教室」ちらし（PDF）
「カンタン！薬膳料理教室 2011年3月（3月28日/岡山国際交流センター」（2011.4.18）
3月の国際交流センター料理教室（岡山市）の様子をアップしました。
3月のコンセプトはデトックス。そうです、3月から春です。大切にしないといけない臓器は肝と胆のう、色は青、感情は怒。冬の間、私たちを寒さから守ってくれていた脂肪を分解して排泄していく季節です。また新芽を伸ばし成長していく季節です。
今日の料理は、貝類で脳を活性化、栗や百合根で心を落着かせ、もち米で滋養強壮、キャベツ、おからで胃腸を整え、排泄を促し、大豆食品で肝を癒す。という壮大な野望を孕んでいるのでした。
詳しくはコチラ → 田中まりのブログ 薬膳料理教室
【ご案内】ロイヤルパークホテル高松「淑女にうれしい 美食のつどい / 全3回（10月～12月）」（2011.4.8）
3月18日・4月13日に、ロイヤルパークホテル高松「座敷割 烹錦」にて、【第3回 淑女にうれしい 美食のつどい】が開催されます。
春は、冬眠していた体をリセットするための絶好の季節。 まずは「眠い脳をしゃきっとさせて“活性化”（3月18日）」、そして「 “巡りよく”“疲れ知らずな”体づくり（4月13日）」。 蛤、筍、飯蛸、菜花・・・ 春の味覚をお楽しみいただけます。 私も「座敷割 烹錦」の厨房におじゃまして、コースのうちの何品かを作らせていただきます！
そして、今回から新たに夜の部が設けられます（3月18日/夜のみ）。男性にも嬉しい内容となっていますので、ぜひご夫婦でご参加ください！
～第3回 淑女にうれしい美食のつどい～
◇場所：ロイヤルパークホテル高松「座敷割 烹錦」
■第1回 3月18日 脳への刺激はキレイへの近道？
■第2回 4月13日 体の中からキレイにする、おいしい食材選び
料金 6,000円/1回 ＊２回セット券10,000円 ＊40名限定です。
■夜の部 3月18日 代謝を上げて筋肉をつけるために
料金 12,000円/1回
詳しくはコチラ → 高松ロイヤルパークホテル
コラム＆レシピ～1月・2月の養生 【薬膳的美人養成講座】をアップしました（2011.4.8）
ブログに、コラム＆レシピ～1月・2月の養生 【薬膳的美人養成講座】をアップしました。
冬は「補陽温腎」。下に流れて冷えると固まるという水の季節です。大切にしないといけない臓器は腎と膀胱、これは2月まで一緒です。では1月は・・・。一番寒くなる2月に向けて体に脂肪をまとい、じっと耐える季節です。そして、2月は、来月から始まるデトックスに備えましょう。
続きは、【まりブロ ～読むだけで元気になれる！～】の「薬膳的美人養成講座」をご覧ください！
詳しくはコチラ → コラム＆レシピ 【薬膳的美人養成講座】